日本農業新聞に関するニュースまとめ一覧(27ページ目)

夏のスキー場活用!観光と連携し養蜂で稼ぐ   画像
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夏のスキー場活用!観光と連携し養蜂で稼ぐ  

 夏もスキー場に来てもらいたいと、福島県喜多方市が手掛けた観光客向けの花畑を活用し、同市の農家グループが養蜂を始めた。

5年連続で食料自給率39%!生産基盤強化が急務 画像
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5年連続で食料自給率39%!生産基盤強化が急務

 農水省は7日、2014年度の食料自給率がカロリーベースで39%となり、5年連続で同率だったと発表した。生産額ベースでは米価下落が響き、前年度比1ポイント減の64%と過去最低を更新した。政府は3月に閣

畜産クラスターや土地改良など生産基盤強化を重視、農山漁村へのインバウンド対策も……16年度農林関係概算要求 画像
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畜産クラスターや土地改良など生産基盤強化を重視、農山漁村へのインバウンド対策も……16年度農林関係概算要求

 農水省が2016年度の農林関係予算の概算要求に盛り込む主要事項案が5日、分かった。地域ぐるみで収益拡大を目指す「畜産クラスター」や土地改良事業の一層の推進など、生産基盤の強化策を重視。飼料用米による

日本の食PR、13日から香港でフードエキスポ……外務省は復興支援で福島などアピール 画像
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日本の食PR、13日から香港でフードエキスポ……外務省は復興支援で福島などアピール

 13日から3日間、香港で開かれるアジア最大級の食品見本市「フードエキスポ2015」(香港貿易発展局主催)に、日本から235団体・企業が出展する。

国産農産物集めハラール食品に! 29企業・個人が沖縄を拠点に6次化事業、5年後には年商5億円目指す 画像
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国産農産物集めハラール食品に! 29企業・個人が沖縄を拠点に6次化事業、5年後には年商5億円目指す

 農業法人や食品製造会社など29の企業・個人が沖縄県うるま市を拠点に、全国から農産物を集め、イスラム教の戒律にのっとったハラール食品を製造・販売する6次産業化に乗り出した。

ハラール展示商談会「予想上回る好調」で規模拡大……千葉で11月に開催、出展企業募集 画像
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ハラール展示商談会「予想上回る好調」で規模拡大……千葉で11月に開催、出展企業募集

 イスラム教の戒律に沿った「ハラール」に関する国内最大規模の展示商談会「ジャパンハラールエキスポ2015」が11月25、26の両日、千葉市の幕張メッセで開かれる。

地方で進む“無縁化”!墓参り代行業にニーズ 画像
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地方で進む“無縁化”!墓参り代行業にニーズ

 墓を取り巻く環境が大きく変わる中で、墓に関する新しいビジネスに農山村で参入する動きも出てきた。

海外で実力試そう!試験販売の商品募集、ジェトロ 画像
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海外で実力試そう!試験販売の商品募集、ジェトロ

日本貿易振興機構(ジェトロ)は、輸出向けの商品を開発したい事業者や、外国で商品の需要があるか確かめたい事業者らを対象に、海外の百貨店やショッピングモールで試験販売する商品を募集している。

ズッキーニ、牛肉、パプリカ、ブナシメジ…「夏カレー」関連具材が人気 画像
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ズッキーニ、牛肉、パプリカ、ブナシメジ…「夏カレー」関連具材が人気

 大手スーパーが「夏カレー」具材の売り込みに力を入れている。売り場では定番のジャガイモやタマネギ、ニンジンに加え、ズッキーニや東日本ではあまり使用しなかった牛肉などが“準定番”に成長し、売れ行きを伸ば

輸出支援の本格化に向けてセミナーや見本市、農林中金 画像
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輸出支援の本格化に向けてセミナーや見本市、農林中金

 農林中央金庫は、国産農畜産物の輸出促進に向け、生産者・団体への支援を本格化させる。アジア輸出への生産者の関心が高いのを受け、まずは香港、シンガポール、台湾をターゲットに攻勢をかける。輸出ノウハウを習

宮崎県農業振興公社が電子版広報誌を毎月配信、集積ノウハウ共有 画像
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宮崎県農業振興公社が電子版広報誌を毎月配信、集積ノウハウ共有

 宮崎県の農地中間管理事業を請け負う同県農業振興公社は、関係機関の情報共有と連携強化に向け、月1回の電子版広報誌を発行している。農水省は「全国にある公社で毎月広報誌を出しているのは珍しい取り組み」と評

米卸の飼料用扱い拡大、メーカーへ販路模索 画像
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米卸の飼料用扱い拡大、メーカーへ販路模索

主食用米の需給改善に向けて飼料用米生産に力を入れる産地が増えたのを受け、飼料用米の取扱量を増やす卸が出てきた。本格的な取り扱いを検討し始めた卸もある。少子高齢化に伴って米の消費量が毎年減る傾向にあるだ

【流通ウォッチ】「袋詰め」鶏肉がトレーなしで採用広がる、エコと販促の一手 画像
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【流通ウォッチ】「袋詰め」鶏肉がトレーなしで採用広がる、エコと販促の一手

食品トレーを使わず、「袋詰め」にして精肉を販売する動きがスーパーや食肉メーカーで相次いでいる。ごみを減らしたいという、消費者の“エコ”意識に応えるとともに、需要を喚起する狙いだ。冷蔵庫での保管のしやす

チーズケーキ味に? ヨーグルトにかける味噌、岩手県・湯田牛乳公社が発売 画像
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チーズケーキ味に? ヨーグルトにかける味噌、岩手県・湯田牛乳公社が発売

ヨーグルトがみそで変身――。岩手県西和賀町の乳業メーカー、湯田牛乳公社が、無糖ヨーグルトの新たな食べ方を提案しようと「ヨーグルトにかけるお味噌(みそ)」を開発した。和洋の意外な組み合わせだが、公社は「

西南暖地の2015年産早期栽培米、6月の天候不順が響き3県が「不良」 画像
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西南暖地の2015年産早期栽培米、6月の天候不順が響き3県が「不良」

農水省は28日、西南暖地の2015年産早期栽培米の作柄概況(7月15日現在)を発表した。全4県のうち3県が、作況指数94以下に相当する「不良」。西日本を中心とした6月の天候不順の影響を受け、生育が振る

モダン牛舎などデザイナーズファームが注目……イメージ向上に一役 画像
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モダン牛舎などデザイナーズファームが注目……イメージ向上に一役

農業施設の設計・建設を手掛ける(株)大地(北海道幕別町)は、今年からデザイン性の高い牛舎などを建てるサービス「デザイナーズファーム」を始めた。農作業への意欲向上や景観の美化につなげるのが狙い。同社に依

家族で食事は朝夕とも減 外食は微増……農林中金調査 画像
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家族で食事は朝夕とも減 外食は微増……農林中金調査

家族がそろって食事を取る回数が家庭内で減る一方、外食では増えたことが、農林中央金庫が母親を対象に4月に実施した調査で分かった。週平均でみると、朝食が1.8回で前回調査(2010年)に比べ0.5回減、夕

バター不足、国産で賄えず生産立て直し急務 画像
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バター不足、国産で賄えず生産立て直し急務

Jミルクは23日、今年度末までの牛乳乳製品の需給見通しを公表した。不足が懸念されたバターは、国が1万トンの追加輸入を決めたことで期末在庫が適正水準まで回復、不足はないと見込んだ。ただ、国産生乳だけで国

丑の日だから牛肉も売り込め……スーパー、卸業者らがPR強化 画像
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丑の日だから牛肉も売り込め……スーパー、卸業者らがPR強化

「土用の丑(うし)の日」に牛肉を――。小売店などが、語呂合わせで牛肉の売り込みを強化している。夏の暑さを乗り切るスタミナ食材としてPRし、牛肉の新たな物日需要を狙う。新しさを求める消費者向けに、ウナギ

カットスイカ、持ち帰り袋で売上アップ……持ち手、ジッパー付き 果肉傷めず好評 画像
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カットスイカ、持ち帰り袋で売上アップ……持ち手、ジッパー付き 果肉傷めず好評

スーパーの棚に並ぶ4分の1や6分の1などの大きさにカットされたスイカで、持ち手とジッパーを付けた包装に切り替える動きが広がっている。客が商品を持ちやすいように工夫した。普段、スイカを買わない消費者が物

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