魚肉も美味!キャビアだけじゃない、チョウザメの新ビジネス 2枚目の写真・画像

インバウンド・地域活性

かつて産卵後のメスの魚肉は捨てられていたが、そこに築地氏はアスリート・フードとしての需要を見出した
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