大分県の焼酎用麦「トヨノホシ」利用拡大、適性高く商品化続々! 画像 大分県の焼酎用麦「トヨノホシ」利用拡大、適性高く商品化続々!

制度・ビジネスチャンス

 17年産の栽培面積は前年産の2倍を上回る84ヘクタールに拡大した。18年産は100ヘクタールを上回る見込みだ。同県で焼酎用に作っていた二条大麦「ニシノホシ」より粒が大きく収量が多いのが特徴。試験栽培では1、2割上回った。九州の他県で発病が確認されている、大麦縞萎縮(しまいしゅく)病●型の耐病性を持つ。

 「ニシノホシ」も醸造適性に優れるが、国の育成品種で他県でも生産が広がっているため、銘柄に使っても差別化が難しかった。「トヨノホシ」は同県と同組合が14年に品種登録を出願。育成者権を取得し、栽培は県内に限定する。焼酎原料に使えるのも県内のメーカーだけとし、県独自の焼酎用品種として定着を目指す。

 焼酎メーカーを束ねる県酒造組合が品種育成に携わった安心感から、既に10社のメーカーが「トヨノホシ」銘柄の焼酎を発売している。藤居酒造(大分県臼杵市)は「トヨノホシ」を100%使用した「萬力屋」を5月から発売。取引のある問屋への売り込みを進めており、反応は良好という。「県内の飲食店や小売店で他県産の焼酎が増えている。大分色の強い新たな銘柄で盛り返していきたい」と意気込む。

 同県産で作る麦焼酎の原料は約9割が輸入物。普及を進めるJA全農おおいたは「トヨノホシのブランドイメージを高め、県産麦の需要を増やしたい」(米麦課)と力を込める。

編注=●はローマ数字の「3」。

大分県の焼酎用麦 トヨノホシ利用拡大 適性高く商品化続々 酒造組合が育種に協力

《日本農業新聞》

編集部おすすめの記事

特集

制度・ビジネスチャンス アクセスランキング

  1. ■ニュース深堀り!■成功する空き家と古民家の再利用ビジネス

    ■ニュース深堀り!■成功する空き家と古民家の再利用ビジネス

  2. 納豆市場が急成長! 16年、過去最高の2140億円/「国産使用」後押し

    納豆市場が急成長! 16年、過去最高の2140億円/「国産使用」後押し

  3. 国内建設市場は19年にピーク? 建設関連100社アンケート

    国内建設市場は19年にピーク? 建設関連100社アンケート

  4. 野村不動産、東芝青梅事業所跡開発/売却額は100億円

  5. 主要ゼネコン26社/17年3月期決算/最高益更新相次ぐ、全社が増収見込む

  6. 宮崎県/防災拠点庁舎建設3件入札公告/建築はWTO対象

  7. 国交省、旧38条認定建物の増改築規制緩和、大掛かりな工事不要に

  8. 上場ゼネコン大手4社/17年4~6月期決算/3社が受注高3千億円台

  9. 【外国人技能実習生:3】中国とベトナムの実習生最新事情

  10. 国交省が交通誘導警備員を直接工事費に。実績とかい離、計上方法見直し

アクセスランキングをもっと見る

page top