「日本の洋食」ならぬ「タイの日本食」、程よいわさび味の手羽先揚げ 画像 「日本の洋食」ならぬ「タイの日本食」、程よいわさび味の手羽先揚げ

海外進出

 洋食が日本で独自の変化を遂げて「日本の洋食」になっていったように、タイでも日本食がタイ人のし好に合った「タイの日本食」に変化している。

 地場レストランチェーンの「オン ザ テーブル Tokyo Cafe」は日本食チェーンのZEN系列。「タイの日本食」を出す、店名にもメニューにも日本語を併記した店だ。

 オン ザ テーブル で試してみたいのが「醤油わさびウイングス」(140B)だ。わさびを下味にした日本食ってどのぐらいあるのだろうと思ってしまうし、そもそもチキンウイングは洋食の部類だが、タイではわさびを使用すれば日本食となるのだろう。

 この醤油わさびウイングス、意外にも美味しいのだ。何でもはっきりした味付けのタイ料理にしては、わさびの味が程よい。辛くないし、鼻にツンともこない。けっこうお薦めだ。

on the table オン ザ テーブルTokyo Cafe
住 セントラルデパート内を中心にバンコク都内全16店(写真はセントラル・ラマ9世店)
時 10:00―22:00(セントラル・ラマ9世店)
電 02-719-5000(Zen Corporation)

「日本の洋食」ならぬ「タイの日本食」 程よいわさび味の手羽先揚げ

《newsclip》

編集部おすすめの記事

特集

海外進出 アクセスランキング

  1. ~Sakeの海外戦略:1~世界に広がる日本酒、注目のマーケットは?

    ~Sakeの海外戦略:1~世界に広がる日本酒、注目のマーケットは?

  2. 国交省、米国向けインフラ輸出に本腰/160兆円市場、メンテナンスとPPPに商機

    国交省、米国向けインフラ輸出に本腰/160兆円市場、メンテナンスとPPPに商機

  3. “新時代”の日本酒を世界へ! 洋食との相性を追求、人気高まる

    “新時代”の日本酒を世界へ! 洋食との相性を追求、人気高まる

  4. マツダ、タイでSKYACTIVエンジンの量産開始

  5. ミャンマー訪問から~大きく変化する国とその経済成長~

  6. 東風日産、新型セダンの ラニア 発売…中国の若い世代にアピール

  7. マニラ首都圏のオフィスビル開発/サンケイビルと京阪HD参画

  8. アジア最大級のモーターショーが2月にインドのデリーで開催

  9. 五洋建設、マダガスカルで港湾工事初受注/トアマシナ港

  10. ~国産家具を世界へ!:3~中国・韓国市場は高級家具で勝負

アクセスランキングをもっと見る

page top