タイで気軽に味わう「ちらし寿司」ランチ、かっこいい醤油のつけ方があるらしい? 画像 タイで気軽に味わう「ちらし寿司」ランチ、かっこいい醤油のつけ方があるらしい?

制度・ビジネスチャンス

 シーロム界隈で創業36年の老舗「江戸屋」。ランチで気軽に「ちらし」(230B)を注文。付き出し&サラダ&味噌汁がセットだ。

 江戸屋の店長いわく、「ワサビを醤油(しょうゆ)に溶いてネタの上に豪快に掛け、シャリ(酢飯)と一緒にかっ込むのがランチならでは」。でもかしこまった会食だったり、女性と一緒だったりした場合は?

 「ワサビをネタの上にチョコっとのせて、そのネタを醤油につけて元の場所へ。ネタを醤油皿に運びにくいときは、ガリに醤油を付けてネタの上にチョイチョイと」。なるほど! かっこいい! 今までそんなこと知らずに食べていた。

 安さが魅力のランチセットだが、江戸屋は基本的に鮮魚と野菜は「毎日仕入れ。使い切れない場合は小鉢で」を守っているとか。ランチでこそ魚を注文するのがお得か。

江戸屋
住:シーロム界隈ラマ4世通りチャーンイサラビル1階
時:11:30~14:00 /
  17:30~23:00(月~土)
  17:00~23:00(日・祝日)
休:年末年始以外、年中無休
電:0-2266-9563, 0-2233-0232

ランチで気軽に味わう「ちらし」 かっこいい醤油のつけ方がある

《newsclip》

編集部おすすめの記事

特集

制度・ビジネスチャンス アクセスランキング

  1. 日本橋再開発が加速!首都高地下化で検討進む/国家戦略特区制度も視野に

    日本橋再開発が加速!首都高地下化で検討進む/国家戦略特区制度も視野に

  2. マイナンバーを確実に破棄、世界最小細断シュレッダー「極美」シリーズ

    マイナンバーを確実に破棄、世界最小細断シュレッダー「極美」シリーズ

  3. 国内建設市場は19年にピーク? 建設関連100社アンケート

    国内建設市場は19年にピーク? 建設関連100社アンケート

  4. 鶴岡市と三川町の新ごみ焼却施設、DBO方式に

  5. 社保未加入の建設5万業者に行政指導書、異例の一斉送付

  6. 大阪市の市営地下鉄や市営バス、民営化も公営時代のサービスを維持

  7. おにぎり値上げ、業務用米が高値で価格に転嫁/コンビニやスーパー

  8. 私大新入生の家計負担、仕送りは過去最低も入学までの費用は増加

  9. 国交省「技能者キャリアパス見える化検討会」が始動

  10. 上下水道事業のコンセッションを! 経財諮問会議民間議員が提案

アクセスランキングをもっと見る

page top