高糖度トマトなど旬の品が集結、高知トマト・サミットが大阪で 画像 高糖度トマトなど旬の品が集結、高知トマト・サミットが大阪で

インバウンド・地域活性

 高知県のトマト農家が集まり、トマトの魅力を発信する「トマト・サミット in グランフロント 大阪」が2月27日、28日に開催される。高知県外での開催はこれが初となる。

 7回目の開催となる今回は県内にある7件のトマト農家が参加し、旬を迎える冬春トマト10種類以上の販売が行われる。細長い独自の形で、糖度が高くフルーツのような甘みがある「乙女の涙 スウィーティア」、室戸海洋深層水のにがりを肥料の一部に使用したミネラル成分の多い「ミネラルトマト」など、特色のあるトマトが並ぶ。

 会場ではトマト博士の唐沢明氏と歌手・森川美穂氏によるトマトについてのトークライブを開催。その他、いくつもの高知のトマト農家を巡った経験を持つラ・テラスの乾シェフが手がけたトマトスープの振る舞いなど、トマトにまつわるイベントや企画が行われる。

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《こばやしあきら》

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