パウチ酒続々…酸化防止パウチ入りの清酒、菊水が拡充 画像 パウチ酒続々…酸化防止パウチ入りの清酒、菊水が拡充

インバウンド・地域活性

 菊水酒造がスマートパウチ入りの日本酒パック「ふなぐち菊水一番しぼり スマートパウチ1500ml」を発売。2月18日から出荷を開始する。

 日本酒などの酒類は、近年各社がパウチパック入りの商品をラインナップするようになっている。飲み口付きのポケットサイズの商品や、900mlなどの大型サイズなどさまざまなバリエーションがある。飲み終わったあと小さくして捨てられる点や、持ち運びのしやすさなどコンパクトさが売りの一つだ。冷凍してシャーベット状にして楽しむというコンセプトの商品も展開されている。

 菊水酒造のスマートパウチはこうしたコンパクトさに加え、光に加えて空気が入らない構造になっているのが大きな特徴。開栓後も内部に空気が侵入せず、清酒の酸化を防ぐため、蔵出し時の鮮度を保ち続けられる。

 空気に触れない構造のパウチパックで酸化を防ぐ商品としては、2010年頃に醤油でヒット商品が生まれている。スマートパウチはその日本酒版といえるだろう。

 菊水のスマートパウチ入り商品は、2014年5月に第1弾として「菊水 白 スマートパウチ」が発売。その後に「菊水の辛口 スマートパウチ」が追加され、今回のふなぐち菊水一番しぼりが第3弾となる。ラインナップが拡充された形だ。

 ふなぐち菊水一番搾りは、発酵を終えた醪(もろみ)を清酒と酒粕に分離する酒槽(ふね)から流れ出たしぼりたての清酒を、加熱殺菌もアルコール分の加水調整もせず詰めた商品。スマートパウチ入りのため、大容量でも最後までしぼりたての鮮度を保たれる。

★毎週月曜発行★
編集部オススメ記事をピックアップ!
HANJO HANJO メールマガジン登録はこちら
《こばやしあきら》

編集部おすすめの記事

特集

インバウンド・地域活性 アクセスランキング

  1. ブランディングに失敗した日本遺産の活かし方

    ブランディングに失敗した日本遺産の活かし方

  2. バスツアーも「超豪華バス」の波。高速バスとの違いは?

    バスツアーも「超豪華バス」の波。高速バスとの違いは?

  3. 「完全個室」超豪華高速バス競争が勃発、各社の戦略は?

    「完全個室」超豪華高速バス競争が勃発、各社の戦略は?

  4. 【地元から日本を盛り上げるキーパーソン】UIターン、六次化、遊休農地削減……村を変えた道の駅

  5. 11室の動くホテル、夜行高速バスの車両価格「い、い、いちおく!?」

  6. 名古屋市・錦二丁目7番街区再開発、超高層マンションで街を活性化

  7. 「爆買いツアー」終焉で貸切バス需要が急減。バス業界の今後は?

  8. 「爆買いツアー」終焉で貸切バス需要が急減、バス業界の今後は?:2

  9. スラムを住みたい街に変えた復興術-ジョンソンタウン編-

  10. リニア新幹線、南アルプストンネル最後の工区着工へ

アクセスランキングをもっと見る

page top