クリスマスもお米で! 山形県で米粉クリスマスケーキ販促 画像 クリスマスもお米で! 山形県で米粉クリスマスケーキ販促

インバウンド・地域活性

 食糧自給率の向上や米需要拡大を狙い、官民で普及活動が行われている米粉。パンやケーキといった、従来小麦粉が使われている食品分野での活用が進められているなか、山形県では米粉を使ったクリスマスケーキのキャンペーンが行われている。

 今年のキャンペーンは県内25店のパティシエが協力して行うもの。各参加店が県産米を原料とする米粉を使ったケーキを販売し、購入者のなかから抽選で県産農産物や参加店で使える商品券がプレゼントされる。山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会が主催し、山形県菓子工業組合、山形県洋菓子協会らが後援している。

 キャンペーン対象のケーキは12月25日まで販売。プレゼントキャンペーンへの応募は2016年1月12日までとなっている。

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《こばやしあきら》

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