【ビジネスEXPO】全国ヒットとなった大根洗浄マシン 画像 【ビジネスEXPO】全国ヒットとなった大根洗浄マシン

インバウンド・地域活性

 大根の洗浄マシンを展示デモしていたのは旭川市のエフ・イーだ。

 同社の佐々木通彦社長は「大根の葉をつけたまま洗浄できるということでヒット作となった」と自信を見せる。実は大根の洗浄でまず大切なのは、傷をつけないこと。傷がついてしまうとスーパーで黄色く変色してしまう。また、最近では健康食ブームで大根の葉の栄養も重視されており、葉付大根を出荷する必要がある。この葉をつけたまま傷をつけずに…とうのが難しい。展示されていた機械は、大根を回転させながら水圧で洗浄していくものだが、洗浄ブラシの先端に水膜をつくることで、ブラシが直接大根に触れることを防ぎ、傷がつかないように配慮している。

 機械は北海道だけでなく、全国区で売れている。「夏場は北海道ですが、これからは関東、さらには九州が収穫の時期になります。販売が全国区となったおかげで、北海道にない農作物用の機械も作っています」と佐々木佐長は話す。

 同社では洗浄の技術のほかに、皮むき技術ももっている。その技術は農作物ごとに違うという。「例えばニンジン。ニンジンは薄い皮を一枚かぶっています。この皮をむく洗浄をしなければいけません」とのこと。

 じゃがいもの皮むき機「薄むき名人」「玉ねぎ選別機」などを販売している。

 もともと同社はベニアの合板のプレス機を扱っていた、しかし安い合板がアジアから輸入されるよになり、国内メーカーの需要が低減。そのなかで農作物の洗浄に目を付けたことで、全国区に成長したという。

【ビジネスEXPO】大根洗浄マシンで北海道・旭川から全国区に

《RBB TODAY》

編集部おすすめの記事

特集

インバウンド・地域活性 アクセスランキング

  1. 「高校野球」はなぜ、日本最大の人気コンテンツになりえたのか?

    「高校野球」はなぜ、日本最大の人気コンテンツになりえたのか?

  2. 虎ノ門・麻布台地区再開発、高さ330m複合ビルなど総延べ82万平米計画

    虎ノ門・麻布台地区再開発、高さ330m複合ビルなど総延べ82万平米計画

  3. 五輪後の建設市場は「減少」か「横ばい」…アナリストに聞く

    五輪後の建設市場は「減少」か「横ばい」…アナリストに聞く

  4. 【Sakeの海外戦略:2】酒蔵ツアーに見る海外ニーズ

  5. 渋谷区の"世界一汚いトイレ"、なぜ日本トイレ大賞をとれた?

  6. 観光関連ビジネスは顧客ターゲットを訪日外国人へ!旅行・観光消費動向調査

  7. 水揚げ新鮮魚介が直接届くオーナー制度が登場! 漁業活性化へ

  8. インバウンド牽引するインフラ・鉄道を地方創生のカギに

  9. 「恐怖の下り」判断を誤る…50キロのトレイルラン、記者が体験(3)

  10. 富裕層インバウンドの法則その1

アクセスランキングをもっと見る

page top