隠れた逸品を試食、「ザ・プレミアム北海道2015」都内で開催 画像 隠れた逸品を試食、「ザ・プレミアム北海道2015」都内で開催

インバウンド・地域活性

 北海道の食材や酒など100種類の試食・試飲が可能な物産展「ザ・プレミアム北海道2015」が、東京・日本橋で開催される。期間は11月5日~7日、11月12日~14日。主催はNPO法人コンベンション札幌ネットワーク(北海道札幌市)。

 北海道の食品企業44社が集い、首都圏初登場となる商品を含む“大規模流通していない食材”や“希少なお酒や食材”が並ぶという同物産展。「これまであまり流通してこなかったお酒や食材を東京の方に味わって頂き、美味しさを確かめてほしい」と主催者が語るように、プレミアム感を全面に出した内容となっている。

 会場では北海道産小麦粉を使用した麺に玉ネギの札幌黄と羅臼昆布を練り込んだラーメン、具材に北海道のタラバガニ・ウニ・甘エビ・ホタテを詰め込んだシュウマイなど、北海道ならではの商品が集結。北の味覚を存分に味わえる。

 会場となるのは、東京メトロ銀座線三越前駅が最寄りとなるコレド室町1・2・3を結ぶ「江戸桜通り地下歩道」。期間中にはそれぞれの週で異なる商品が展示される予定。

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《本折浩之/HANJO HANJO編集部》

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