握ったシャリのパックが海外でヒット……寿司ネタ載せるだけ 画像 握ったシャリのパックが海外でヒット……寿司ネタ載せるだけ

インバウンド・地域活性

 JAあいち経済連が開発した、握った形のすし飯パック「シャリ持慢(じまん)」が海外で販売を伸ばしている。5月からはオランダへの年間ベースの販売量が、倍の約3万パック(1パック=1貫20グラム×10貫)に増加。和食人気を追い風に米国へ売り込む他、JA系統を通じて欧州やアジア各国への販路拡大も目指す。常温保管で賞味期限が半年あり、電子レンジで加熱して冷ますだけで使える。冷凍の競合品より輸送コストが抑えられるのが売りだ。国内では手間を掛けずメニューに一品加えたい居酒屋などでの利用が多い。オランダではスーパーの販売から、魚市場での取り扱いにも波及したという。「シャリ持慢」に使っている米は、大粒で程よい粘りが酢飯に適している愛知県産「あいちのかおり」。スーパー向けの酢飯を中心に製造・販売する、あいち経済連炊飯加工センターが2009年に開発した。国内では店頭に1パック220円前後(税別)で並んでいる。売り出した当初の賞味期限は1カ月だったが、密閉できる包材などを検討し、翌年には半年保存できるように改良。12年には輸出を視野に英語と中国語、韓国語の説明を載せたパッケージを作った。オランダには13年から出荷している。あいち経済連米穀部の鳥居真木パールライス2課長は「味の検討を繰り返してできた自信作だ。常温で長期間保存できることをアピールし、海外へ愛知の米を売り込みたい」と展望する。

ネタ載せるだけ 握ったすし飯パック 海外でヒット 常温長期保存が可能 あいち経済連 

《日本農業新聞「e農net」》

編集部おすすめの記事

特集

インバウンド・地域活性 アクセスランキング

  1. 富裕層インバウンドの法則その4

    富裕層インバウンドの法則その4

  2. 東京都・豊海地区再開発。189メートルのタワーマンション2棟建設

    東京都・豊海地区再開発。189メートルのタワーマンション2棟建設

  3. 渋谷区の

    渋谷区の"世界一汚いトイレ"、なぜ日本トイレ大賞をとれた?

  4. 茨木駅西口の再開発、駅前ビル再生で方針決定

  5. 険しい道の「徒歩の遠足」…50キロのトレイルラン、記者が体験(2)

  6. 虎ノ門・麻布台地区再開発、高さ330m複合ビルなど総延べ82万平米計画

  7. セグウェイ超えられるか? 滋賀のベンチャーがハンドル操作の電動一輪バイクを市販へ

  8. 五輪後の建設市場は「減少」か「横ばい」…アナリストに聞く

  9. 本日の新聞から:ロータリーエンジン、モーターショーで復活!

  10. 「コメの文化」と我が国のバス事業

アクセスランキングをもっと見る

page top