外食業界最大級の展示会、東京ビッグサイトで8月に開催 画像 外食業界最大級の展示会、東京ビッグサイトで8月に開催

マネジメント

 「外食ビジネスウィーク2015」が8月26日から28日の3日間、東京ビッグサイトで開催。例年5万人前後が訪れるという同イベントは、飲食店経営者や購買責任者、チェーン店バイヤーによる商談を目的とした、外食業界においては最大級の展示会となる。

 会場で11の専門展示会を同時開催する同イベント。「ラーメン産業展」「そば・うどん産業展」「パスタ産業展」「居酒屋産業展」「日本全国名産品・特産品展」「飲食店開業支援展」「ホテル・日本料理産業展」「カフェ・喫茶産業展」「店舗環境改善展」「販促・店舗装飾EXPO」「フランチャイズ・独立開業支援展」と、会場は取り扱うジャンルとニーズで細分化されている。

 毎年恒例という「新商品発表コーナー」では、約110社がユニークな商品を発表。調味料や食器などのほか、厨房用防火ダンパーなども展示される。また「女性の集客につながるメニュー・サービス」と題されたコーナーでは、女性をターゲットに考案されたメニューやサービスを各社が展示。商談だけでなく情報交換の場にもなっている。

 景気回復による法人支出の増加や外食機会の増加で、転換期を迎えているといわれる外食業界。各事業者が様々な方法で、生き残りをかけた努力を続けている。

★毎週月曜発行★
編集部オススメ記事をピックアップ!
HANJO HANJO メールマガジン登録はこちら
《本折浩之/HANJO HANJO編集部》

編集部おすすめの記事

特集

マネジメント アクセスランキング

  1. 横浜市、2月オープンの南区新総合庁舎で親子探検ツアーを開催

    横浜市、2月オープンの南区新総合庁舎で親子探検ツアーを開催

  2. 新卒採用のヒント! 今年の就活男子はイクメン予備軍が多数!?

    新卒採用のヒント! 今年の就活男子はイクメン予備軍が多数!?

  3. 新年・行政業界展望2…これからのゼネコン

    新年・行政業界展望2…これからのゼネコン

  4. あなたの会社は大丈夫?従業員30人未満の企業に多い労働相談

  5. 建設関連各社が内定式、ゼネコン大手は計画数確保

  6. レセプト情報や健診情報のビッグデータ活用で健康経営を支援

  7. 乳業大手3社の第1四半期決算は営業益が大幅増!値上げもヨーグルト好調

  8. ストレスチェック制度、義務化目前も認知は約5割

  9. 東京五輪特需も期待大…いま「ネジ業界」が面白い!

  10. 五洋建設と大新土木、共同開発の「多機能バックホウ浚渫船」完成

アクセスランキングをもっと見る

page top